ホイアンでオススメの体験ツアー：クッキングクラスとバスケットボートで楽しく地元文化に浸る旅

ベトナムの世界遺産の街ホイアンは、美しい街並みを散策するだけでも楽しめる街です。カフェや歴史的な場所を巡ったり、市場やナイトマーケットを訪れたりと、心に残る素晴らしい時間を過ごすことができます。 さらに、ホイアンにはさまざまな体験ツアーも用意されており、より深くこの街を楽しむことができます。

今回、筆者が参加したクッキングクラスとバスケットボートツアーは、特に楽しくて印象深い体験でした。このツアーを通じて、ホイアンの魅力をさらに深く味わい、素敵な思い出を作ることができました。この記事では、その素晴らしい体験をシェアしたいと思います。

体験ツアーの概要とスケジュール

今回は「ホイアン エコ クッキング クラス (ローカル マーケット、バスケット ボート ライド、カニ釣り & クッキング)」の午前のツアーに参加しました。
オンライン旅行会社のアゴダ（Agoda）でネット予約しました。

ホイアン料理教室(ローカルマーケット,バスケットボート,釣り&料理)

ツアー内容の詳細

それでは、クッキングクラスとバスケットボートツアーの体験を一つずつご紹介します。実際に体験した内容や特に印象に残ったポイントも交えながら、詳しくお伝えしていきますので、ぜひ参考にしてください。今回の参加者は9名で、筆者は一人参加でしたが、他の皆さんはご夫婦や祖母とお孫さんなど、全員がペアでの参加でした。

ローカル市場で買い物

ローカル市場へ行き、ガイドと一緒にクッキングスクールで使用する食材の一部を買い出しします。市場のにぎやかな雰囲気の中で、参加者たちは一組ずつかごを持ち、ガイドが選んだ新鮮な野菜や麺、肉、卵などを、参加者のかごに入れていってくれます。買い物中も、売られている野菜や果物の特徴や味について説明してくれ、またいくつか味見をさせてくれました。なので、ただ買い物をするだけでなく、ローカルな食材にちょっと詳しくなれる楽しい時間でした。

バスケットボートでリバークルーズとカニ釣り

カムタンココナッツウォータービレッジに移動して小休憩を取った後、ニッパ椰子の森でバスケットボートに乗り、リバークルーズを楽しみました。椰子の木が生い茂る川を進み、川が広くなったところで音楽（参加時は江南スタイルでした笑）に合わせたショーが行われます。オールと重心を使ってボートをくるくる回すショーは、見るだけでも楽しく、希望すれば自分の乗っているボートも回してもらえるかもしれません。筆者は、やめておきました（笑）。また、ここでは網釣りのパフォーマンスも見られます。

ボート乗り場に戻る途中で、カニ釣りにも挑戦しました。船頭さんがカニがいそうな川べりに狙いをつけ、釣り竿に餌をつけて垂らします。船頭さんのアドバイスやフォローもあって、「おしい！」というところまでいきましたが、今回は収穫なし……それでも、とても楽しいひとときでした。最後に船頭さんが『ごめんね』と言ってくれて、ちょっとほっこりしました☺。

クッキングスクールでランチ作り

市場で買った食材とスクールに用意されていた食材と調味料でランチを作ります。風が心地よく吹き抜ける中で作業を進めます。
ガイドの説明や指導を受けながら調理していきます。今回はベトナムで人気の料理を4品作りました。ガイドが手伝ってくれますし、参加者みんなで協力しながら進めていくので、置いて行かれることはなく安心して楽しめました。ガイドの面白いトークやファイヤーパフォーマンス体験もあり、調理器具を持ってユニークなポーズでみんなで写真を撮ったりと、とても楽しい時間を過ごす事ができました。

みんなで作った料理を囲んで楽しいひととき

みんなでテーブルを囲んで、作った料理をいただきます。今回のメニューは4品で、バナナの花とグリーンマンゴーのサラダ、バインセオ、カオラウ、そして揚げ春巻きです。
水は無料ですが、ソフトドリンクやビールなどは有料でいただけます。

ホイアン滞在中にいくつかのお店で料理をいただきましたが、ここで食べた料理がダントツで一番美味しかったです。楽しい雰囲気という調味料と、みんなで作って食べるという体験が、味をさらに引き立ててくれたのかもしれませんが、とにかく本当に美味しかったです。

食事は歓談しながら進めていきますが、無理に会話に参加する必要はありません。夢中で食べていても、自然体でいられる雰囲気が心地よかったです。

まとめ

今回は、ホイアン滞在中に参加した「ホイアン エコ クッキング クラス (ローカルマーケット、バスケットボートライド、カニ釣り & クッキング)」という現地ツアーをご紹介しました。

世界遺産の街ホイアンでの滞在は、街並み、食、カフェ巡り、市場やマーケットでの散策、夜景、そして歴史的な建物など、さまざまな体験を通して素敵な時間を過ごすことができました。このツアーに参加したことで、さらに特別な思い出が増えました。
とても楽しくて美味しいツアーだったので、ホイアンに訪れる機会があればぜひ参加してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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